Купчиха – гибридный сорт, полученный в результате скрещивания клубники и земляники. Земклуника, взяв от каждой культуры лучшие качества, стала для садоводов заманчивым объектом выращивания. Узнаем, чем она интересна, как её посадить и вырастить.
Происхождение Купчихи
Селекционеры давно мечтали скрестить клубнику с земляникой. Наибольших успехов в этом достигли советские специалисты. Сорт Купчиха получен в 80-х годах прошлого века в Брянском аграрном университете. В Госреестр сорт внесён в 2017 г. Это первый и пока что единственный, официально зарегистрированный представитель земклуники. Гибрид рекомендован к выращиванию во всех регионах России.
При создании гибрида была использована родительская пара – крупноплодная садовая земляника и европейская мускатная клубника. Своё название сорт, вероятно, получил за нарядность кустов. Цветущее растение выглядит очень красиво – листва густая, пышная, а над ней – букет крупных белых цветков.
Описание сорта
Краткое ботаническое описание земклуники Купчиха:
- Куст. Высокий и крепкий, шарообразной формы. Высота – 20–30 см. Усов немного, они среднего размера, с красным оттенком.
- Листья. Округлой формы, вогнутые. Поверхность гладкая и блестящая. Края – зубчатые. Опушение листьев незначительное, а черешки – пушистые.
- Цветоносы. Крепкие, толстые, цветение – обильное. Цветков так много, что в период их цветения почти не видно листьев. Цветки крупные, белоснежного цвета. Серединка – жёлтая.
- Плоды. Вес и размер зависит от времени созревания. Форма – вытянутая, сплюснутая. Ягоды выглядят необычно – они раздваиваются на концах. Цвет – тёмно-красный, с пурпурным оттенком.
Характерные особенности
Понятие «земклуника» появилось в 70-х годах прошлого века, когда впервые садовая земляника была скрещена с клубникой. Садоводы уверяют, что этот гибрид в отличие от клубники, никогда не теряет свой специфический земляничный аромат – даже в самое сырое и холодное лето.
Особенности земклуники Купчиха:
- Выращивают в открытом грунте и в теплицах. В контейнерах и в горшках.
- Годится для любительского, мелкотоварного и промышленного выращивания.
- Сочетает в себе качества родительской пары:
- От клубники гибриду достался яркий аромат муската и десертная сладость, способность адаптироваться к разным условиям среды, выносливость и высокий иммунитет.
- От земляники – крупноплодность и высокий потенциал урожайности. Однодомность – растение имеет обоеполые цветы.
В таблице 1 – основные агротехнические параметры и характеристики земклуники Купчиха.
Параметры/характеристики | Значение/описание |
| Сроки созревания | сорт средний и среднеранний |
| Урожайность | 0,3–0,5 кг с куста или 1,35 кг с 1 кв. м |
| Форма | несимметричная |
| Вкус | сладкий, без кислинки |
| Аромат | насыщенный земляничный |
| Дегустационный балл | 5 |
| Транспортабельность | высокая |
| Устойчивость к болезням и вредителям | высокая |
| Засухоустойчивость | средняя |
| Морозостойкость | высокая (до минус 24 °C) |
| Плодоношение | неремонтантное |
| Назначение | универсальное |
Время созревания ягод зависит от региона и конкретной погоды. В средней полосе первые ягоды обычно появляются в начале июля. Они самые крупные – в длину достигают 6 см. Следующие ягоды мельче – по 3 см в длину.
Плюсы и минусы
Земклуника, унаследовав положительные качества материнских сортов земляники и клубники, стала носителем следующих преимуществ:
- высокая урожайность;
- почти 100% самоплодность;
- нетребовательность к условиям произрастания и уходу;
- декоративность – во время цветения;
- высокая морозостойкость позволяет обойтись зимой без укрытия;
- высокий иммунитет к самым распространённым клубнично-земляничным напастям – к грибковой инфекции и серой гнили;
- устойчивость к земляничному клещу;
- хорошая приживаемость в любом климате;
- возможность самостоятельного размножения – благодаря отрастающим усам;
- яркие вкусовые характеристики;
- крупные ягоды – они не так велики, как Гигантелла Максим или Альбион, но гораздо крупнее многих других сортов;
- хорошо переносят перевозку – у них плотная мякоть, они не мнутся, не текут, не подгнивают;
- ягода хорошо хранится, особенно в правильной таре и при низких температурах.
Недостатков у Купчихи немного:
- Маловато усов. Садоводам, активно размножающим ягодные культуры, имеющихся усов хватает только для обновления посадок.
- Неоднородные ягоды. Есть крупные, средние и мелкие плоды. Также ягоды отличаются формой – попадаются довольно причудливые экземпляры, это негативно влияет на товарный вид.
- Подмерзает при возвратных заморозках – такие случаи замечены в центральных регионах.
- Из-за обильности цветоносов наблюдается загущенность посадок. Приходится разделять плодоносящие посадки и маточники.
- В дождливое лето Купчиха не успевает вызревать в северных регионах, на Урале и даже в Подмосковье.
- При экстенсивной агротехнике мельчает уже на 2–3 год, падает урожайность.
Выбор и покупка рассады
Земклуника ещё недостаточно распространена, поэтому под её видом недобросовестные продавцы предлагают обычные сорта садовой земляники. Чтобы купить оригинальную рассаду, рекомендуется обращаться к оригинатору сорта – ФГБНУ ВСТИСП. Институт обладает разветвлённой сетью продаж в Москве и области, поэтому здесь можно без проблем заказать качественную рассаду.
Если рассада покупается не у оригинатора, необходимо сверять внешний вид саженцев со стандартом. Отметим, что рассады Купчихи осенью 2017 г. ещё не было в продаже. Тот, кто утверждает, что «не первый год» продаёт рассаду Купчихи, обманывает покупателя.
Признаки, по которым выбирают качественную рассаду земклуники:
- хорошо развитая корневая система, без дефектов и повреждений;
- максимальное количество листочков – 3 штуки;
- отсутствие поломанных листьев, гнили и прочих недостатков;
- сердечко крепкое, упругое, зелёное.
Рассаду продают в отдельных горшочках или с открытыми корнями. Если приобретается второй вариант, высаживать рассаду надо безотлагательно – не позднее следующего дня. До посадки саженцы хранят, погрузив корни в воду.
Выбор участка
Участок под земклунику может располагаться как на солнце, так и в полутени. Ягода может расти по соседству с раскидистыми фруктовыми деревьями. Плоды, пребывая часть дня в тени, вызревают дольше, зато вырастают крупнее.
Ещё особенности участка под посадку земклуники:
- участок должен располагаться в хорошо проветриваемом месте;
- не допускается посадка в низинах, где долго стоит дождевая или талая вода;
- запрещается высаживать после паслёновых – есть риск заражения фитофторозом;
- неблагоприятный сосед – малина, у неё с земклуникой схожие болезни и вредители.
Подготовка почвы и внесение удобрений
Земклуника требовательна к составу почвы. Культура предпочитает лёгкие плодородные грунты, суглинки и супесчаники со слабой кислотностью. Перед посадкой грунт обогащают органическими и минеральными удобрениями.
Количество вносимых удобрений зависит от плодородия почвы – чем они беднее, тем больше подкормки им требуется. Перед перекапыванием грядок по ним разбрасывают удобрения (на 1 кв. м):
- перегной или компост – 1–2 ведра;
- аммиачную селитру – 20–30 г;
- суперфосфат – 20–40 г;
- древесную золу – 2–3 стакана.
Также рекомендуется полить участок раствором перманганата калия (на ведро – 1 г), или медного купороса (на ведро – 100 г) – для обеззараживания почвы.
Пошаговые рекомендации к посадке
Перед началом посадки подготовьте рассаду. Саженцы с открытыми корнями оставьте в воде на 2–3 часа, с закрытыми – полейте. Для лучшего укоренения и развития рекомендуется обработать корни стимуляторами роста.
Лучшая схема посадки для Купчихи – 50х50 см. В первые годы – пока кусты не разрослись, грядки будут казаться полупустыми. Можно уплотнить посадки, дополнив их благоприятным соседством – посадить между строчками лук, чеснок, укроп, петрушку, салат, редис, календулу, низкие бархатцы.
Пошаговая инструкция посадки земклуники:
- Сделайте в грядке лунки, соответствующие размеру корней – они должны комфортно разместиться в углублении, не сминаясь и не заворачиваясь.
- Поставьте саженец в лунку, расправив корни. Рассаду в стаканчиках просто перевалите вместе с комом земли.
- Засыпьте корни почвой, оставляя над нею все черешки с листьями и сердечко (почка по центру кустика). Придавите землю руками.
- Совком проделайте бороздку глубиной 3–5 см – полейте её. Такой способ позволит не залить сердечко водой.
- Загребите бороздку для полива. Почву на грядке посыпьте мульчей – опилками, сеном, высушенной травой.
Высаживают земклунику дважды в сезон – ранней весной и ранней осенью.
Уход и выращивание
Купчиху не выращивают долго на одном месте. Со временем в почве скапливается много бактерий и вредителей, из-за этого кусты начинают чахнуть, урожайность падает. Но на протяжении 3–4 лет Купчиха щедро плодоносит – если обеспечить её поливом, подкормками, защитой от морозов, болезней и вредителей.
Поливы: объёмы и регулярность
Купчиха стойко переносит жару, но засуху не любит. Оптимальное состояние почвы – постоянная увлажнённость. Разрешается поливать посадки по листьям, но не в солнечную погоду, и не во время созревания ягод. Когда ягоды только наливаются и поспевают, воду льют под корень – чтобы не спровоцировать появление серой гнили.
Расход воды на один куст земклуники – 1–2 л. Поливают по мере необходимости – как только подсыхает почва. Когда начинается дождливая погода – в конце лета и осенью, посадки не поливают. Если дождей осенью нет, то перед зимой делают один влагозарядковый полив, при котором выливают воды в полтора раза больше, чем при обычном поливе. Для такой влаголюбивой культуры, как земклуника оптимальный способ орошения – капельная система.
Подкормки
Если кусты земклуники выглядят безупречно – высокие, густо облиственные с крупными тёмно-зелёными листьями, то в сезон достаточно 4–5 подкормок.
В таблице 2 – сроки подкормок и их состав.
Сроки внесения удобрений | Способ внесения | Состав, дозы на 10 л воды |
| После оттаивания почвы | под корень | 50 г мочевины или 1–2 ст.л. спирта нашатырного, или комплексные удобрения для земляники и клубники (БиоГумус, Фертик и т.п.) |
| Во время цветения | опрыскивание | 20 г борной кислоты |
| Появление первых завязей | под корень | 50 г нитроаммофоски, или повторить подкормку комплексным удобрением |
| После уборки урожая | под корень | аналогично предыдущей подкормке |
| В начале августа – когда начинается закладка новых почек | опрыскивание | 50 г мочевины |
Все используемые подкормки можно использовать для опрыскивания – они не навредят листьям. Если растения выглядят неважно – кусты плохо растут, листья небольшие, а черешки слишком тонкие, то посадки подкармливают каждые две недели – до тех пор, пока растения не приобретут здоровый вид.
Укрытие на зиму
Необходимость укрытия посадок на зиму зависит от региона выращивания. Зимостойкость у Купчихи средняя, поэтому в бесснежные и морозные зимы есть вероятность гибели кустов. Если в местности, где выращивают земклунику, снег выпадает раньше, чем наступают морозы ниже 20 °C, необходимо утепление.
От морозов земклуничные посадки хорошо защитит лапник, а также ветки – березовые, кленовые, черемуховые и т.п. Подойдут и стебли малины, укропа, кустарников. Садоводы часто используют для укрытия посадок агроволокно, предварительно сложив его в несколько слоёв.
Укрывной материал должен пропускать воздух и не загнивать на грядках. Когда наступает весна, укрытие убирают, почву рыхлят и посыпают свежей мульчей (о мульчировании почвы подробнее читайте тут).
Какие могут беспокоить болезни
Правообладатель Купчихи заявляет об универсальной устойчивости гибрида к инфекциям. На практике это означает лишь то, что данный гибрид болеет реже, чем другие сорта. В таблице 3 – самые распространённые болезни Купчихи и способы борьбы с ними.
Болезни | Симптомы | Как бороться? |
| Серая гниль | Серый пушистый налёт на ягодах. Мякоть под пятнами гнили – бурая и водянистая. | Весной, когда сходит снег, до цветения, после цветения и после уборки урожая – опрыскивание Фитоспорином (на ведро – 2 ст.л.). Или ярко-розовым раствором перманганата калия, или молочной сывороткой (на ведро – 1 л), или зеленкой/йодом (на 10 л – 40 капель). При появлении симптомов гнили или пятнистости – опрыскивание медьсодержащими фунгицидами, например, ХОМом (на ведро – 40 г), медным купоросом (на ведро – 50 г), бордоской жидкостью 1%, Скором (на 10 л – 2 мл). 1 или 2 повторное опрыскивание с интервалом в недели. |
| Белая пятнистость | На листьях появляются круглые белые пятна, окаймленные красными или фиолетовыми кругами. | |
| Бурая пятнистость | На листьях – между прожилками, появляются коричневые пятна разного размера и формы. |
Меры профилактики:
- прополка сорняков;
- своевременная уборка урожая;
- сбор и уничтожение поражённых ягод;
- высаживание между грядками благоприятных культур – лук, чеснок и т.п.;
- 4 обработки бордоской жидкостью, раствором марганцовки, Фитоспорином или иным фунгицидом.
Вредители и борьба с ними
Купчиха устойчива к вредителям, но при неблагоприятных условиях её могут поражать традиционные ягодные вредители. Они не только уничтожают значительную часть урожая, но и способны ослаблять растения, вплоть до их гибели. В таблице 4 – главные враги земклуники и методы борьбы с ними.
Вредители | Наносимый вред | Как бороться? |
| Землянично- малинный долгоносик | Жуки с длинными хоботками питаются листвой. Яйца откладывают в бутоны. Пропадают самые первые бутоны – источник крупных ягод. Личинки выедают содержимое бутонов – они сохнут и гибнут. | Когда идут в рост цветоносы, а также после сбора ягод – обработка инсектицидами, например, Карбофосом (на 10 л – 60 г), Актарой (на 10 л – 2 г), Инта-виром (на 10 л – 1 таблетка). Осенью, при температуре ниже +10 °C рыхлят почву, разрушая места зимовки долгоносиков. |
| Земляничный клещ | Мелкие насекомые, неразличимые глазом, губят кусты – они не растут, молодые листья не раскрываются. Края листьев закручиваются внутрь, цвет – желтоватый. Ягоды становятся мелкими, сухими. Зимой растения вымерзают. За сезон плодится до 6 поколений клещей. | Весной поливают грядки водой температурой +60°C. Весной или после уборки урожая, накрывают плёнкой грядки – на 2 дня. Температура под плёнкой поднимается до 70°C, и клещи гибнут. При этом листья также погибают, но потом отрастают новые, здоровые. От момента схода снега и до цветения – обработка акарицидами. Интервал между обработками – 10 дней. Применяют Актелик (на 2 л воды – 2 мл), Фуфанон (на ведро – 10 мл). Обработку повторяют после сбора урожая. |
Размножение клубники Купчиха
Купчиха – гибрид, поэтому семенами её размножать не имеет смысла. Во-первых, выращивание рассады из семян – дело трудоёмкое, всхожесть семечек низкая. Во-вторых, саженцы, выращенные из семян, не сохраняют материнские признаки.
Самый надёжный метод размножения Купчихи – вегетативный. Он позволяет быстро получить новые кусты земклуники, сохранив сортовые признаки материнского растения.
Порядок размножения усами:
- В конце мая выбирают крупные, продуктивные кусты.
- У выбранных кустов оставляют всего несколько усов и розетки первого порядка.
- Пришпиливают выбранные усы к земле.
- Все прочие усы удаляют, чтобы растение направляло силы на укоренение розеток.
- Когда на розетках будет по 5 листиков, их отделяют, пересаживают на заранее подготовленное место.
Сбор урожая, хранение и транспортабельность
Сбор ягод поэтапный. Первые ягоды поспевают примерно в конце июня. Их можно хранить, но непродолжительно – лучшее скорее переработать. У Купчихи хорошая транспортабельность – её перевозят на малые и большие расстояния без потери товарных качеств. Годится для реализации на рынках и в магазинах.
Ягоды Купчихи очень вкусны в свежем виде, особенно с сахаром и сливками. Они гармонично сочетаются с мороженным и выпечкой. Ягоды перерабатывают – варят варенье, джемы, компоты, сушат, готовят ликёры, наливки и настойки.
Сколько плодоносит Купчиха
Купчиха плодоносит и сохраняет сортовые качества на протяжении 3–4 лет. Уже на 5–6 год посадки требуется обновить, так как ягоды мельчают, а урожайность падает. Сорт пересаживают на другое место, а там, где росла земклуника, ягоды можно будет посадить года через 4.
Купчиха начинает плодоношение в конце июня. Урожай один, но собирают его в несколько приёмов, делая двухдневные перерывы.
Обзор земклуники сорта «Купчиха» представлен в видео ниже:
Трудности при выращивании и полезные советы
Выращивание Купчихи не создаст особых трудностей, если следовать агротехнике. Если культура не даёт ожидаемой урожайности, болеет, не развивается, значит, где-то была допущена ошибка или что-то упущено. В таблице 5 – проблемы при выращивании земклуники, их причины и рекомендации по устранению.
Проблема | Вероятные причины | Как устранить? |
| Низкая урожайность | участок плохо освещён | пересадить земклунику на более освещённое место |
| Загнивают корни, замедленный рост | глубокая посадка | пересадить кусты правильно |
| Растение плохо приживается | неправильно посажено растение – на кусте было оставлено больше трёх листочков; или ошибка посадки – кусты посажены неглубоко | пересадить или подождать – растение ещё может пойти в рост |
| Плохо растёт куст, листья мелкие, черешки тонкие | почва неплодородная | 2–3 раза в месяц – подкормка комплексными удобрениями |
| Болеет серой гнилью, бурой или белой пятнистостью | переувлажнённая почва; полив по листьям во время формирования завязей и в период созревания; или загущенность посадки | сократить частоту поливов, отвести воду или пересадить в более сухое место, если загущение – рассадить клубнику |
| Болеет фитофторозом | нарушены правила севооборота – земклуника высажена после паслёновых | пересадить на новое место |
При высадке рассады, размноженной усами, получают мощные и крупные кусты. Приживаемость такой рассады – почти 100%.
Отзывы о гибриде
Илья Н., Саратовская обл. Главное, чем запоминается эта ягода – необыкновенная форма и отличный вкус. Ягодки странной формы, с ушками, а вкус – сладкий, земляничный. Мякоть плотная, не водянистая, можно без проблем перевозить и хранить 1–2 дня. Замеченный недостаток – поражается серой гнилью. Совет – лучше высаживать Купчиху в тени. Тут она получается крупнее и слаще.
Мария И., Брянская обл. У Купчихи отличная опыляемость, она практически не болеет, не вымерзает, не боится клещей. Хорошо переносит дождливую погоду. Опрыскивать «химией» не приходится – ягоды получаются экологически чистыми. На одном кусте до 30 цветоносов – очень высокая урожайность. Если засушить ягоды, а потом перемолоть на кофемолке, получается потрясающая приправа для чая и выпечки.
Урожайная, с удивительно вкусными ягодами Купчиха, пришлась по душе, как садоводам-любителям, так и фермерам, занимающимся коммерческим выращиванием ягод. Главная проблема – найти оригинальную рассаду. Земклуника мало распространена, и продавцы часто подсовывают вместо земклуники обычную садовую землянику.
