Правила и сроки уборки кукурузы на зерно в початках с полей

Стадии спелости кукурузы

Сбор кукурузы проводится в разные сроки, которые зависят от целевого назначения урожая. Выделяют несколько стадий зрелости зерновой культуры:

1. Стадия молочной спелости отличается светло-беловатыми зернами в початке. В них высокое содержание сахаров. Если надавить на семена, то из них появиться белый, сладкий сок. На вкус они сладкие, нежные и сочные. Листья плотно облегают початок, и отделить их становится трудно. Волоски мягкие, влажные, у основания коричневого оттенка. Такую кукурузу собирать лучше вручную. Употреблять в пищу можно как в сыром, так и вареном виде.
2. Наступление восковой стадии можно распознать по светло-желтому цвету зерен, внутри которых уже нет жидкости. На ощупь они средней плотности, если надавить на семена, на них остается вмятина. По мере созревания плотность увеличивается. В зернах повышается количество крахмала. Сахар, который входит в состав зерен, начинает превращаться в крахмал, а сок переходит в мякоть.
3. Биологическая спелость отличается насыщенно-желтым или оранжевым цветом зерен. Листья, облегающие початок, начинают желтеть и сохнуть, их легко отделить. Волоски становятся коричневыми и сухими. Кукурузу на данной стадии спелости собирают комбайном, и основным назначением считается изготовление силоса для травоядных домашних животных.

На этапе формирования зерна уровень влажности составляет почти 90%. В стадии молочной спелости уровень влажности зерна в початках составляет 58%, в период восковой спелости влажность семян составляет около 37%. При полной спелости кукурузы, зерна становятся твердыми, а влажность составляет не больше 25%.

Подготовка зерен кукурузы к посадке

Обработкой посевного материала занимаются специальные предприятия – кукурузообрабатывающие заводы, на которых зерна после прохождения специальных технологических процессов можно сразу высаживать в землю. Если нет возможности сдать кукурузу на предприятие, тогда потребуется заняться ее подготовкой самостоятельно.

Зерно требуется:

• откалибровать;
• протравить.

Калибровка – разделение семян по размерам, проводится для отделения крупных образцов, которые могут застрять в отверстии посевного комбайна, от мелкой кукурузы. Дальше зерна для ускорения прорастания подвергают солнечному или воздушно-тепловому обогреву в течение недели.

Протравливание проводят для повышения защитных свойств семян между посевом и прорастанием. Поглотившие воду зерна имеют щелочную среду, поэтому становятся питательной средой для грибков, находящихся в земле. Фунгицид создает защитную пленку, которая предотвращает развитие болезней до прорастания.

Для обработки посевного материала используют:

1. Инсектициды.
2. Фунгициды.
3. Смесь первого и второго вида.

Препараты и их рекомендуемая дозировка:

• Тирам — с активным веществом Тирам 4 л/т;
• ТМТД — с действующим веществом Тирам 2 л/т;
• Аатирам — с активным веществом Тирам З кг/т;
• ТМТД98%Сатек — с действующим веществом Тирам 2 кг/т;
• Витавакс — с активным веществом Карбоксим + тирам З л/т;
• Витатиурам — с действующим веществом Карбоксим + тирам 2–3 л/т;
• Максим Голд АП — с активным веществом Флудиоксонил + мефеноксам 1 л/т.

Советуем

Посев семян моркови

Как выращивать кукурузу

Общие правила, которые помогут вырастить хороший урожай.

Разработаны оптимальные сроки, рекомендуемые для сбора урожая кукурузы с поля. Если их соблюдать, то будут минимальные потери и высокое качество урожая.

Потери урожая на кукурузном поле увеличиваются при сборе после заморозков и во время повышения влажности воздуха. Зерно набирает влагу, початки становятся тяжелыми, в результате стебли гниют и сгибаются. Собрать сельскохозяйственной техникой такие початки становится проблематично.

Два основных способа уборки урожая:

• срезка початков, которая может либо сопровождаться очищением листьев, либо нет;
• уборка с одновременным обмолачиванием зерна.

Механический агрегат для переработки зерновых культур позволяет собрать урожай, обмолоть початки и измельчить растения. Для зерновой уборки культуры используют комбайны (Херсонец, КОП-1, комбайн зерноуборочный с приставкой ППК-4). Совместно с данной техникой также используется жатка. Она отличается от других агрегатов тем, что приспособление для обработки стеблей и листьев небольшого размера. На силос кукурузу убирают силосоуборочными комбайнами.

Когда убирать кукурузу

Сроки и длительность уборки данного зернового растения, процесс уборки и используемая техника будут отличаться в зависимости от того, для каких целей она собирается — на зерно либо на силос.

При данном способе сбора урожая главными целями являются как можно меньше утратить и повредить зерновой материал, а также собрать кукурузу с самым большим процентом сухой массы. Обеспечить это можно при:

Длительность уборки должна составлять не более двух недель. Поэтому, чтобы не было недобора, как правило, высевают гибриды, у которых разные сроки созревания.

Агротехнические требования, предъявляемые при уборке на силос:

• высота среза — 10 см;
• утрата зеленой массы за комбайном — 1,5%;
• количество частиц нужной длины — 70%.

Как понять, что пришло время сбора урожая

Сроки созревания урожая зависят от сорта, климатических и погодных особенностей. Собирают кукурузы чаще всего в первых числах августа, к этому времени кукурузное рыльце приобретает коричневый оттенок.

Собрать кукурузу для употребления в свежем виде помогут определенные признаки. Если рыльце внутри листа еще зеленоватого цвета, а снаружи коричневый оттенок, то кукуруза находится в молочно-восковой стадии развития. Если слегка надавить на зерно, то из него появится молочный, сладкий сок. В таких початках сконцентрировано максимальное количество питательных элементов, их можно употреблять в свежем виде или использовать для варки.

Если зерновая культура предназначается для производства силоса, то к уборке кукурузы приступают после наступления восковой спелости. В южных регионах страны этот период совпадает с последними числами августа. В некоторых областях уборка может проводиться и в ноябре. К этому времени влажность зеленой массы может превышать 70%. Для попкорна ждут наступление биологической спелости, когда зерна станут твердыми.

Если предполагается кукурузу использовать в качестве посадочного материала, то рекомендовано подождать пока листья полностью пожелтеют и высохнут. Собранный урожай на месяц помещают в прохладное место до полного созревания. Как только зерна полностью высохнут, их перемещают в сухую, стеклянную емкость.

Если зерна на посадку не успеть собрать до заморозков, то они теряют всхожесть, и повышается риск развития грибковых болезней. В результате снижается пищевая ценность и количество урожая.

Советуем

Какие правила посадки капусты в открытый грунт существуют

Сбор кукурузы для употребления в свежем виде

При выращивании кукурузы можно выделить несколько признаков, когда собирать урожай. Здесь главное угадать наступление молочной спелости. Признаки:

• Початки отклоняются вбок от стебля. Листья плотно облегают початок, они зеленого цвета.
• Первыми собирают початки, которые находятся ближе к верхушке. Именно они созревают быстрее.
• Волоски должны приобрести коричневый цвет и стать сухими. Если они влажные и красноватого оттенка, то еще не наступила стадия молочной зрелости.
• Семена должны быть бело-желтоватого цвета. При надавливании на зерно сок должен быть белым, а не прозрачным. Если сок стал густым, а цвет зерен темно-желтый, то, значит, стадия молочной спелости упущена. Такие семена теряют сочность и сладость.
• Початок легко отделяется от стебля руками.

Так как сахар быстро превращается в крахмал, то после сбора кукурузу нужно съесть, иначе теряется вкус и сладость. Продлить вкусовые качества можно, поместив початки в холодильник.

Зерновую культуру на зерно убирают в початках либо с одновременным обмолотом початков. Для употребления в свежем виде процедура не имеет смысла.

Сроки уборки

Уборка кукурузы на силос проводится, когда в зернах еще много сахара, когда они влажные – в конце периода молочно-восковой спелости. Это период наилучшего химического, физического и качественного состава. Силос, приготовленный после уборки урожая молочно-восковой спелости – самый питательный.

Если в нужные сроки собирать комбайном кукурузу на стадии восковой зрелости зерен, то силос даст животным на 20% больше энергии, то есть настолько же меньше можно заготовить концентрированных кормов.

На дачах и приусадебных участках для еды или консервации нежных зерен урожай собирают тогда, когда зернышки достигли молочной спелости, поскольку в это время они самые сладкие и нежные. Ни комбайны, ни какие приспособления тут не используются кроме нежных рук хозяина. Невозможно определить точные сроки сбора, можно только проверять время от времени степень зрелости просто руками.

Нужно проверить на ощупь, по всей ли длине початка набухли зерна. У спелого початка окончание становится упругим и округлым, у незрелого оно острое. Шелковистые волосы у созревших початков сухие и коричневые. Говорят, что именно на пике зрелости зерна имеют наибольшую концентрацию сахаров и всех полезных веществ.

Если ничего не понять на ощупь, можно немного отогнуть укрывные листики и посмотреть на зернышки. Они должны быть уже не белыми, но нежный кремовый цвет не должен набрать своей яркой интенсивности. Можно проткнуть ногтем зернышко и посмотреть на сок – если он совсем прозрачный, то собирать рано, если превратился в обычную мякоть – уже пропущен момент наилучшего вкуса.

Если собирать урожай еще рано, то после осмотра початка укрывные листики нужно вернуть на место, иначе ваш урожай съедят птицы.

Початки никогда не срывают все сразу. Известно, что первыми спеют самые верхние, они наклоняются от стебля. Как только верхний початок становиться почти перпендикулярно к стеблю – пора проверить его спелость. Желательно обращать внимание на лунный календарь 2019 года для дачных работ.

На корм скотине с приусадебных участков собирают кукурузу, когда она достигнет биологической зрелости, иначе трудно будет ее сохранить зимой. Зерна хранят с початками при наличии достаточного места.

Как собрать кукурузу для попкорна

Для изготовления попкорна сажают специальные сорта лопающейся кукурузы (Вулкан, Внучкина радость, Эрликон, Гостинец).

К сбору урожая кукурузы на попкорн приступают только после наступления биологической стадии зрелости. К этому времени листья и стебли становятся желтыми, засыхают, метелки приобретают темно-коричневый оттенок.

Обязательно нужно собирать урожай до наступления заморозков, иначе собранная кукуруза не будет пригодна для приготовления попкорна. Лучше отрывать початки со стебля вручную.

После уборки зерновой кукурузы початки очищают от листьев и распределяют на тканевой поверхности в теплом, сухом месте с хорошей вентиляцией. Початки должны остаться частично влажными внутри.

Чтобы проверить готовность зерновой культуры к производству попкорна, необходимо периодически несколько зерен разогревать на сковородке. Если семена открываются полностью, то все початки готовы. После этого урожай перемещают в прохладное место.

Советуем

Выращивание кабачков

Сбор початков кукурузы на зерно

Уборку кукурузы на зерно проводят специальными уборочными комбайнами в период биологической спелости. На этот момент в початке должно быть сухого вещества не меньше 60%, а в зерне не меньше 70%. Чем выше доля сухого вещества в зерне, тем лучше. Сорта кукурузы на зерно: Спирит, Пионер, Сингента, Добрыня, Трофи, Санденс.

Не стоит приступать к уборке урожая при высокой влажности в зернах. В это время увеличивается уровень различных примесей, и теряются товарные качества продукции.

Во время уборки кукурузы на зерно нужно соблюдать ряд агротехнических требований:

• срезать растения нужно на расстоянии от земли 15 см;
• при сборе зерновым комбайном, нужно следить за тем, чтобы в початке было повреждено не больше 5–7% зерен;
• если используются специальные комбайны, то число поврежденных зерен не должно превышать 1,5%.

В результате уборки урожая комбайном, больше 90% початков уже оказываются очищенными от листьев.

Очистка и сушка после уборки урожая

Свежесобранное сырье влажное, содержит минеральные и органические примеси, поэтому перед хранением его обрабатывают. Основные этапы обработки:

• сортировка;
• очистка;
• сушка;
• вентиляция.

Сортировку проводят на аппаратах со скоростью 20 тонн в час. Сита разделяют зерна по размеру на мелкие, средние, крупные. Продукт в сепараторах отделяется от примесей. Очистка продукта производится с помощью современных аппаратов, производительность которых в среднем 12–15 т/ч.

Важным этапом является сушка, соблюдение правильной технологии необходимо. Когда влажность зерна кукурузы не превышает 15%, его можно сразу отправить на хранение, предварительно очистив.

Если влага в зернах 16–17% и выше, то сушка обязательна. Сушилки, в которых температура выше 40°С, подходят для кормовых зерен. Для пищевого производства задается температура от 35 до 40°С.

Сушилки бывают нескольких видов:

• шахтные (t = 50°С);
• барабанные (t = 55°С);
• камерные (t = 40°С).

Производить обработку зерен нужно в течение 4–5 часов с момента сбора. Если времени проходит больше, то повышается вероятность появления грибков среди зерен. Вентилирование продукта снижает повышенную влажность кукурузных зерен, предотвращает их заболевания. Вентиляцию проводят теплым воздухом.

Нормы качества кукурузы закреплены в ГОСТе. Стандарт подробно описывает, какие показатели должны быть соблюдены для продовольственной кукурузы и комбикорма.

Особенности уборки кукурузы на силос

Наиболее ценной считается кукуруза в початках, которую убрали в конце молочной стадии или в начале восковой спелости, когда листья еще зеленые. В таких початках содержится много полезных компонентов для домашнего скота. Влажность в зернах составляет около 70%.

Начинают убирать кукурузу специальной техникой. Допустимое содержание сухого вещества 30%. Влажность листьев должна быть на уровне 68%, влажность в зерне — 45–50%. Растение скашивают на расстоянии от земли на 20 см, все части растения, включая зернышки, должны быть раздроблены. Размер частей не должен быть больше 7 мм.

Полученный силос в виде хорошо утрамбованных брикетов складывают в заранее подготовленные траншеи. Это позволит улучшить качество продукта и увеличить срок хранения.

Советуем

Полбиг F1: описание и особенности выращивания

Задать вопрос редакции

Уборка кукурузы на зерно с каждым годом приобретает все большее значение. Эта культура становится существенной составляющей в структуре урожая. В 2013 году на зерно посеяно 253,5 тыс.га кукурузы. Ее уборка имеет свои нюансы, поэтому несоблюдение технологии и неправильная подготовка комбайна могут повлечь за собой не только порчу урожая, но и поломку зерноуборочных машин. Как провести уборку кукурузы на зерно с максимальной эффективностью?

В отличие от других зерновых семена кукурузы при созревании не осыпаются. Эта особенность позволяет собирать урожай без потерь, однако не избавляет от необходимости точно настраивать машины.

Кукурузная страда начинается, когда зерно достигает восковой спелости. Именно в этот момент прекращается прирост урожая. Надо иметь в виду, что в начале восковой спелости влажность початков составляет около 40 %, при этом их стержни имеют более высокую влажность (45–50 %). Такие початки нуждаются в досушивании на токах или в специальных сушилках. На семена кукурузу убирают в начале фазы полной спелости. Убирать культуру с одновременным обмолотом рекомендуется при влажности зерна не более 26–30 %. Уборку заканчивают в течение 10–15 дней.

Кукурузу на зерно можно убирать, когда содержание сухого вещества в зерне превышает 60 %. В этом случае в основании зерна, т. е. на месте его прикрепления к стержню, можно видеть черный слой. К уборке культуры на зерно для приготовления зерностержневой смеси можно приступать при содержании сухого вещества 50–60 % в початках без оберток. Начать страду раньше и повысить содержание сухого вещества можно, выращивая раннеспелые гибриды. В этом случае также сокращаются затраты на сушку.

Недопустимо оставлять урожай неубранным до поздней осени. С наступлением морозов зерна кукурузы повышенной влажности быстро теряют всхожесть, а при дождливой погоде грибковые заболевания повреждают початки, снижая их кормовую ценность. Не вспаханные после уборки на зиму поля являются источником распространения кукурузного мотылька, пузырчатой головни и других болезней и вредителей. Урожай последующих культур на таких полях резко снижается.

Созревшее растение кукурузы имеет облиственный стебель высотой от 1,5 до 4 м с 1–3 початками. Зерна кучно распределены по поверхности початка, прочно связаны с его стержнем и покрыты многослойной оберткой. Початки низкорослых сортов располагаются на расстоянии 25–45 см от поверхности поля, высокорослых — свыше 60 см. Расположение на высоте менее 30 см затрудняет уборку и приводит к потерям. Для машинной уборки на зерно предпочтительнее скороспелые, неполегающие сорта, имеющие прочные стебли и небольшую листовую массу, дружно созревающие прямостоячие початки с немногочисленными, легко отделяющимися обертками.

При уборке кукурузы необходимо учитывать тип и параметры початков (рис. 1). Были исследованы наиболее распространенные виды початков с определением основных размерных характеристик (табл. 1). Початки значительно различаются по длине, а изменчивость остальных параметров характеризуется коэффициентами вариации в пределах 9,1–11 %.

Рис. 1. Образцы початков кукурузы различного вида с отмеченными участками нижней, средней и верхней частей

Кукурузу на зерно убирают в виде початков или с одновременным обмолотом последних. Первый способ включает отделение початков, измельчение стеблей, очистку початков от оберток, сушку и обмолот на стационаре. Для этого применяют специальные кукурузоуборочные комбайны, очистители, молотилки и комплекты стационарного пункта послеуборочной обработки и хранения кукурузы. При работе по второму способу отделяют и обмолачивают початки, измельчают стебли переоборудованными зерноуборочными комбайнами, а очищают и сушат зерно на стационаре.

При уборке кукурузы в початках в ворохе должно быть не менее 95 % очищенных початков, чистота вороха початков — не менее 99 %. Поломанных початков, убранных с гибридных участков, должно быть не более 5 %. Початки отцовской и материнской форм смешивать нельзя.

При уборке кукурузы с обмолотом потери свободного зерна за комбайном не должны превышать 0,7 %, наличие зерна в массе — 0,8 %, недомолот — не более 1,2 %, а дробление — 2,5 %. Допускается содержание кусочков стеблей в ворохе зерна не более 4 %. Количество полеглых растений не должно превышать 10 %.

Зерноуборочные комбайны при уборке кукурузы на зерно необходимо дооборудовать специальными комплектами. Они усиливают ряд узлов машины и предохраняют их от повреждения тяжелыми початками, снижают потери. Комплект оборудования КОК-6–2 предназначен для использования с комбайном «ПАЛЕССЕ GS12», с «ПАЛЕССЕ GS10» применяется КОК-6–1. Устройство и принцип работы обоих комплектов аналогичны, они убирают посевы с размером междурядья 700 мм. В состав комплектов входят: шестирядная жатка с початкоотделяющими и режуще-измельчающими аппаратами, понижающий привод молотильного барабана, сменное подбарабанье, щитки перекрытия межбичевого пространства молотильного барабана, щитки перекрытия клавиш соломотряса, сменный фартук соломотряса, сменная крышка для домолачивающего устройства и сменная звездочка для цепного привода зернотранспортирующих органов.

Щитки для перекрытия межбичевого пространства молотильного барабана устанавливаются для улучшения обмолота и снижения повреждаемости зерна (рис. 2).

Щитки барабана применяются комплектом из 10 шт. В комплект могут быть включены детали пяти весовых групп. Их номера (№ 1–5) нанесены на внутренней поверхности каждого щитка. Детали с одинаковой массой поставляются упакованными попарно. При монтаже щитки из каждой такой пары устанавливаются строго друг против друга на разные стороны барабана, чтобы не нарушать балансировку узла.

Сменное подбарабанье (рис. 3) монтируется в молотилке комбайна вместо основного. Важно правильно установить зазоры между бичами барабана и планками подбарабанья, которые зависят от параметров убираемых початков.

В отношении исследованных видов початков можно определить рациональные зазоры для эффективного и полного обмолота. На входе в молотильный аппарат должно обеспечиваться беспрепятственное поступление наиболее крупных початков, на выходе необходимо предусмотреть обмолот самой тонкой (верхушечной) части початка. Наибольший зазор на входе определен в 53 мм, наименьший на выходе — в 15 мм. Средние значения зазоров: вход — 47 мм, выход — 17 мм (рис. 4).

Входящий в комплект понижающий привод предназначен для снижения оборотов молотильного барабана для уменьшения дробления зерна. Известно, что разрушающая нагрузка для зерен кукурузы восковой спелости составляет около 0,3х10–3 Па.

Щитки перекрытия клавиш соломотряса (рис. 5) помогают предотвратить повреждения первого и второго каскадов клавиш продуктами обмолота.

Сменный усиленный фартук соломотряса устанавливается вместо основного. Сменная гладкая крышка монтируется в домолачивающем устройстве вместо крышки с декой для уменьшения дробления зерен кукурузы. Сменная звездочка цепного привода с числом зубьев z = 21 предназначена для повышения производительности транспортирующих рабочих органов и устанавливается вместо основной звездочки (z = 17). При необходимости следует добавить в приводную цепь 1–2 дополнительных звена из комплекта ЗИП.

Для уборки кукурузы в початках и их очистки от оберток используют самоходные и прицепные машины. ПО «Гомсельмаш» выпускает самоходный производительный комбайн КП-4.

Початкоотделитель срезает початки и подает их на транспортер, ведущий к устройству очистки. Оно находится за двигателем комбайна и очищает початки от оберток, сепарирует и собирает вылущенное зерно из вороха. Легкие примеси удаляются вентилятором, направление потока воздуха регулируется щитком.

Зерно просеивается через продольные пазы верхнего решета, по которому движутся скребки верхней ветви транспортера. Нижнее решето с мелкими ячейками, по которому движутся скребки нижней ветви, служит для удаления мелких сорных примесей. Оно заканчивается выгнутым решетом с крупными отверстиями, через которые свободное зерно попадает в лоток и затем выгружается в тару.

Очистка семян кукурузы от примесей обычно не вызывает значительных затруднений. Основная масса удаляется уже комбайном. При дальнейшей очистке и сортировке используются различные признаки семян. По литературным данным параметры зерен кукурузы изменяются в значительных пределах: длина — от 5,5 до 13 мм, ширина — от 5 до 11,5 мм, толщина — от 2,5 до 8 мм.

При подготовке семян зерна нужно брать со средней части початка. Обычно считают, что на вершине початка средняя толщина зерен на 0,2–0,3 мм меньше, а в комлевой части на 0,5–0,6 мм больше, чем в средней. Для исследованных початков отклонение от средней части составило: вверху — 0,95 мм, внизу — 0,43 мм. Мелкие некондиционные семена кукурузы имели средний размер по ширине 6,4 мм при среднем квадратическом отклонении 0,71 мм. Для более точной настройки системы решетной очистки необходимо произвести замеры семян, подсчитать их статистические характеристики (табл. 2) и обоснованно подобрать размеры решет.

При работе специальных машин и приспособлений разделение может производиться и по другим признакам с учетом следующих характеристик семян кукурузы:

• скорость витания (критическая) — 9,8–17 м/с;
• удельный вес — 1,3–1,4 г/см3;
• насыпной (объемный) вес — 0,60–0,82 т/м3;
• вес 1 000 зерен (абсолютный вес) — 286 г;
• коэффициент трения (внутреннее) — 0,53;
• коэффициент трения (внешнее по стали) — 0,37.

Крупное зерно кукурузы, имеющее плотную оболочку, медленно отдает влагу при сушке, и одного цикла бывает недостаточно, чтобы высушить его до стандарта (13–14 %), хотя влагомер и может показывать оптимальные параметры. Поэтому после первого цикла зерно должно отлежаться в течение 3–5 дней, чтобы его влажность стала равномерной во всей зерновке. Решение о досушивании или закладке на хранение принимается после повторной проверки.

Влажное зерно требует постоянного контроля температуры. При ее повышении до 30 °С происходит усиленное дыхание зерна без внешних изменений. Когда температура доходит до 38 °С, начинается брожение, обнаруживается солодовый запах, происходит поражение грибами. При дальнейшем нагреве оболочка зерна темнеет, появляется сильный запах затхлости и гнилости.

Сушка часто сдерживает процесс уборки, поскольку во избежание самосогревания влажное зерно должно быть обработано в течение 4 ч, а его нагрев в подвижном слое на шахтных сушилках допускается до 50 °С, барабанных — до 55 °С, при сушке в неподвижном слое — до 35 °С. При более высокой температуре снижаются качество и питательная ценность. Установлено, что в процессе высокотемпературной сушки (более 60 °С) происходит окисление жира, в котором растворено большое количество витаминов и биологически активных веществ, обладающих лечебными и диетическими свойствами. В результате снижается положительное действие жира на продуктивность животных и птицы.

В опыте по откорму молодняка свиней сбалансированными рационами с преобладанием кукурузы (более 72 %) среднесуточный прирост живой массы при высокотемпературной сушке зерна на АВМ составлял 500 г, при сушке по режиму семенного зерна (температура теплоносителя не более 55 °С) — 762 г. Затраты корма на 1 кг привеса составили 4,58 и 3,99 кг соответственно. Это не все недостатки данного способа консервирования зерна. К ним можно добавить меньшую переваримость корма и более высокую (в 1,5 раза) затратность. Расход жидкого топлива на сушку 1 т может составлять от 10 до 30 кг.

Учет изложенных особенностей уборки зерна кукурузы поможет выбрать правильную стратегию проведения работ, заранее определиться с видами необходимой техники и получить качественный урожай этой ценной кормовой культуры.

Пищевая ценность семян кукурузы на 100 грамм

В 100 г семян кукурузы содержится 360 кКал. Содержание белка 9 г, жиров 5 г, углеводов 70 г, клетчатки 7 г. В числе питательных веществ витамины (витамины группы В, витамин А, витамин С, витамин Е), микро- и макроэлементы (кальций, железо, магний, калий), аминокислоты (аланин, валин, метионин). Помимо этого, в состав входят насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты.

Внешний вид растения подскажет, когда лучше убрать кукурузу. Листья становятся светло-зеленого цвета, края подсыхают. Початки собирают выборочно, так как они не все созревают одновременно. Сбор длится около двух недель. Не стоит собирать початки слишком рано или слишком поздно.

Хранить кукурузу можно в початке. Початки должны находиться в прохладном, темном месте, где влажность воздуха не больше 15%. Початки очищают от листьев, перебирают и подсушивают. Основная масса собранного урожая зерен у сухих початков должна легко отделяться от основания.

Хранить можно и в зерне. При таком способе хранения нужно заранее подготовить пластиковые или стеклянные контейнеры, картонные коробки или тканевые мешки.

Хранить кукурузу в семенах нужно в прохладном, защищенном от вредителей и болезней месте. Если зерна предполагается использовать в качестве посадочного материала, то початки лучше собирать вручную.

Дальнейшее хранение

Кукурузное зерно хранят насыпью на складах, в силосных башнях элеваторов, в бункерных хранилищах.

Комбикормовое зерно хранят при влажности 15–16%, продовольственное — при 14–15%.