Выбор сорта томатов в первую очередь зависит от цели разведения данной культуры. Если доя маринования больше подходят помидоры маленьких и средних размеров, то в салаты и для употребления в свежем виде более выигрышны крупноплодные виды. Любому огороднику приятно собрать урожай больших и сочных плодов, однако сорт нужно подбирать в соответствии с климатом и Вашими возможностями (теплица или открытый грунт). Все крупноплодные томаты различаются и по вкусовым качествам, агротехнике, срокам созревания. Эта статья поможет вам соотнести плюсы и минусы самых популярных из их числа, и как следствие сделать правильный выбор.

Особенности

Крупные сорта томатов имеют свои особенности. В большей степени это касается условий выращивания, ведь сортовые характеристики это только половина успеха. Максимальных показателей урожайности удастся добиться только при правильном уходе, который включает:

  • своевременную посадку рассады;
  • заливание рассады за 2 недели до высадки на постоянное место (выносить на балкон или веранду, в ночь перед высадкой оставить горшочки в теплице);
  • своевременный полив теплиц;
  • своевременные подкормки, пасынкование, прополка;
  • подвязывание и установка опор.
Сорта томатов
Крупноплодые сорта томата нуждаются в подвязке

Несмотря на определенные сложности в выращивании крупноплодные сорта все же пользуются популярностью. Это объясняется рядом преимуществ таких помидоров:

  • высокая урожайность, с одного куста при правильном подходе можно собрать за сезон до 20 кг плодов;
  • вкусовые качества, эти томаты сладкие и сочные, прекрасно подходят как для приготовления соков, кетчупов или соусов, так и для салатов;
  • устойчивость к большинству заболеваний (правда, если растение подвергнется какой-либо болезни, то его можно только удалить и обработать почву, вылечить невозможно).

Индетерминантные сорта

Черри томат детерминантный индетерминантный

Среди крупноплодных сортов томатов доя теплиц больше всего подходят индетерминантные виды. Эта группа помидоров отличается мощным ветвистым кустом лианового типа, у которого все побеги (в том числе и боковые) активно плодоносят. При этом растения достигают большой высоты, что позволяет собирать большее количество овощей с одной грядки. Главное о чем стоит помнить — высаживать такие помидоры нужно на расстоянии 45–60 см друг от друга и заранее позаботиться о способах подвязки помидоров в теплице.

Мазарини

Это индетерминантный сорт, раннеспелый (созревание 100–120 дней), отлично подходящий для выращивания в теплицах. Лучше всего они приживаются в южных регионах, но могут расти и в умеренной полосе. Кусты достигают высоты до 1,8–2 метров, много сильно изрезанной листвы, а из одной кисти получается по 6–8 завязей. Плоды сердцевидные крупные, массой до 700 граммов, красного цвета, сладкие и мясистые. Сорт Мазарини хорошо хранится. Еще один его плюс — устойчивость к перепадам температуры и главным болезням семейства пасленовых. Главный недостаток сорта — необходимость регулярного пасынкования и подвязки каждой кисти.

Томат чио чио сан
Самые крупные плоды у Мазарини вырастают из первых завязей. Позднее, а плодоносят они до самых заморозков, помидоры достигают не более чем 400–450 г.

Скорпион крупноплодный

Среднеспелый сорт, выведенный специально для выращивания в тепличных условиях. Завязей формирует не так много, по 3–4 в кисти. Зато помидоры вырастают крупные, до 900 г весом, округло-плоской формы сильно исчерчены снизу вверх. Плотная кожица имеет от розовой до малиновой окраски. Семенных камер мало, одна сахарная мякоть. Сильно зависит от условий среды, а больше всего от освещенности, нуждается в длинном световом дне.

Томат белый налив

Кардинал

Среднеранний сорт томатов, хорошо приживающийся в условиях холодного умеренного климата и в южных регионах страны. Отличается отличной всхожестью и высокой устойчивостью ко всем пасленовым напастям. Урожайность приближается к 16–18 кг на квадратный метр, а масса 1 помидора достигает 900 граммов. Кисти приносят до 10 полноценных плодов сердцевидной формы и сладковатого вкуса. Плод сочный благодаря большому количеству семенных камер. Стебель достигает высоты 1,5 метров, но не отличается надежностью, поэтому необходимо обеспечить отдельную подпорку для каждой кисти.

Томат кардинал сибирский сад
Мягкие крупные плоды подходят для употребления в свежем виде или заготовок вроде кетчупов, лечо, томатной пасты. Мариновать же их невозможно, так что для маринования придётся посадить другой сорт.

Медвежья лапа

Высокоурожайный сорт, являющийся среднеранним. Вызревают плоды крупные, массой до 800 г, зреют медленно в течение всего сезона. Лист простой темно-зелёный, а кусты по высоте до 2 метров. Медвежья лапа устойчива к любым климатическим условиям и заболеваниям. Завязи формируются кистями по 5–7 штук. Кожица красная, плотная, глянцевая. Плоды округлой формы с сочной мякотью. А вот вкус не совсем обычный, имеет определенную кислинку.

Семена томат медвежья лапа

Бабушкин секрет

Тот сорт был выведен сравнительно недавно, но благодаря многим его преимуществам быстро завоевал популярность. Плоды уплощенной ребристой формы имеют малиновую окраску, 5–7 семенных камер. Самые крупные плоды могут весить больше 1 кг, хотя завязей на кусте формируется не так много. Максимальное число кистей — 8, после отрастания последней необходимо прищипывать главный побег. Сам куст высокий и плотный, однако в подвязке все же нуждается. По срокам вызревания бабушкин секрет среднеспелый, имеет хороший иммунитет к мучнистой росе, табачной мозаике и другим болезням.

Томат бабушкин секрет сибирский сад
Чтобы увеличить лёжкость плодов, собирать из рекомендуется до полного созревания. Зеленые плоды отлично транспортируются и дозревают в короткие сроки.

Де Барао гигант

Необычный томат, давно полюбившийся огородникам. Этот томат ещё называют Де Барао Царский. Главное его преимущество — отличный вкус, который понравится всем. Масса не так велика, не более 500 граммов, зато форма крайне непривычна и напоминает сливу. Высота куста превышает 2,5 метра, зелени отрастает мало. Кистей образуется не так много, зато каждая приносит по 8–11 помидоров. Сорт является позднеспелым, отлично хранится и транспортируется. В уходе неприхотлив, единственное что ему необходимо — регулярный полив.

Семена томат де барао гигант
При пасынкование рекомендуется оставлять по 2 самых крупных побега на куст, таким образом можно добиться максимальных результатов.

Гибриды

Благодаря работе современных селекционеров было выведено множество сортов, соединяющих в себе качества лучших крупноплодных сортов. Это позволяет найти гибридный сорт подходящий для разных климатических условий и разных способов выращивания. Помните, что хороший урожай могут принести Гибриды серии F1, то есть первого поколения. Главная из их общих особенностей — хорошая всхожесть и устойчивость к заболеваниям.

Урал F1

Высокорослый среднеспелый гибрид (срок созревания 115–120 дней), приспособленный доя тепличного разведения в любых регионах. Красные сладкие плоды по массе не превышают 300–400 граммов, а урожайность с одного растения примерно 5–6 кг томатов. Растение нуждается в пасынковании и своевременной подвязке, иначе урожайность значительно снизится. Выращивать лучше всего куст в 1 стебель, удаляя все нижние ветви до первых завязей.

Томат гавриш высокорослый
Семена томата сорта Урал F1
Выведен сорт был на Урале, поэтому лучше всего он приживётся в регионах со схожим климатом (переменчивые невысокие температуры, средний или низкий уровень освещенности).

Краснобай F1

Этот высокорослый гибрид отличается особенным сладко-кисловатым вкусом и сочностью, что делает его любимцем огородников. Плоды слегка уплощенные, яркого красного цвета. Хорошо переносит заболевания даёт до 15 кг томатов с одного куста. При этом плоды не растрескиваются, хорошо держат товарный вид и транспортируются. Только вот для северных районов сорт совершенно не подходит, ему нужен продолжительный световой день и постоянные высокие температуры.

Томат краснобай гавриш

Кавалькада F1

Этот гибрид приспособлен ко всем регионам России. Сорт раннеспелый, приносящий крупные плоды правильной округлой формы ярко-красного цвета. Плоды очень сочные и сладкие, поэтому подойдут для употребления в любом виде. Хорошо переносит любые заболевания, однако боится засухи или чрезмерной жары. Кусты средней высоты, подвязывать которые нужно уже при появлении первых кистей.

Сорта томатов для теплицы
Томаты сорта Кавалькада F1

Русский размер F1

Среднеранний гибрид (120–130 дней), высота куста которого достигает 1,8 метра. Приносит крупные плоды, минимальный вес которых 450 граммов, а рекордсмены порой достигали 2 кг! Плоды плоско-округлой формы, плотные сладковатые, ярко-красной окраски. Урожайность одного куста невысокая, кисти состоят из 2–3 завязей и формируются только после 12–14 листов. Русский размер часто страдает от такой болезни как табачная мозаика и в принципе плохо переносит любые инфекции, перемены в погоде или режиме ухода.

Сорта томатов
Томат сорта Русский размер F1
Куст должен формироваться в 1 стебель, остальные побеги не приносят плодов. Пасынкование проводится в течение всего сезона, а прищипывать томаты нужно на заключительных этапах роста.

Волгоград F1

Этот гибрид не так популярен, однако это не значит, что он плох. Вкус плодов этого сорта не уступает в сочности и сладости, транспортабельность и лёжкость на высоком уровне. Относится к Волгоградской группе помидоров. Приспособлен только к тёплым районам страны. Плоды у Волгограда F1 округлые, при созревании становятся немного сплюснутыми по бокам. Для кустов нужны грядки с песчаной почвой, а также обильный полив. Пасынкование проводится регулярно, куст выращивается в 2 побега, лишняя листва удаляется.

Видео

Выводы

Высокие показатели урожайности фермеру могут обеспечить крупноплодные сорта томатов. Эти виды нуждаются в тщательном уходе и только в таких условиях принесут максимум плодов. Если вы решаетесь выращивать такие помидоры, то приготовьтесь к кропотливому труду и заботе о растениях. Однако половина успеха сосредоточена в выборе сорта для своего огорода. Каждый крупноплодный вид имеет свои особенности, и при выборе нужно учитывать как климат своего региона, так и цель разведения культуры. Здраво оценивайте свои возможности, большой урожай требует большого внимания.